A szegfűszeg (Syzygium aromaticum) egy fűszer, amelyet a szegfűfa rügyeiből nyernek. Erős, fűszeres íze van, és gyakran használják süteményekben, fűszerkeverékekben és forró italokban. A szegfűszegnek számos egészségügyi előnye van, például gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása van.
Szegfűszeg (őrölt) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 274 kcal
- Fehérje: 6.0 g
- Zsír: 13.0 g
- Telített: 4 g
- Egyszeresen telítetlen: 1.4 g
- Többszörösen telítetlen: 3.6 g
- Szénhidrát: 31.6 g
- Cukor: 2.4 g
- Rost: 33.9 g
- Nátrium: 277 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Szegfűszeg (őrölt)
1. Almás-fahéjas sütemény, amelyben az almához szegfűszeg is kerül.
2. Fűszeres forrócsoki, amelyben az őrölt szegfűszeg az egyik fő ízesítő.
3. Narancsos-fahéjas pite, amelyben a fűszerkeverékben szerepel az őrölt szegfűszeg.
4. Fűszeres húsragu, amelyben az őrölt szegfűszeg a fűszerkeverék része.
5. Mézeskalács, amelyben az őrölt szegfűszeg az egyik fő fűszer.
