A kömény (Cuminum cyminum) egy évelő növény, amelynek magjait fűszerként használják. A köménynek erős, fűszeres íze van, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíthet az emésztési problémák enyhítésében és a vérnyomás csökkentésében.
Kömény kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 333 kcal
- Fehérje: 19.8 g
- Zsír: 14.6 g
- Telített: 0.6 g
- Egyszeresen telítetlen: 7.1 g
- Többszörösen telítetlen: 3.3 g
- Szénhidrát: 11.9 g
- Cukor: 0.6 g
- Rost: 38.0 g
- Nátrium: 17 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Kömény
1. Rakott krumpli köménnyel: A klasszikus rakott krumpli receptjéhez adjunk hozzá egy teáskanál őrölt köményt, amely fűszeres ízt és illatot ad az ételnek.
2. Köményes csirkepörkölt: A csirkehús mellé adjunk hozzá egy evőkanál őrölt köményt, amely fűszeres ízt és illatot ad az ételnek.
3. Köményes paradicsomos bab: A babot főzzük meg, majd adjunk hozzá egy teáskanál őrölt köményt és egy kis paradicsomot, hogy ízletes és egészséges ételt kapjunk.
4. Köményes sütőtökkrémleves: A sütőtököt főzzük meg, majd adjunk hozzá egy teáskanál őrölt köményt, amely fűszeres ízt és illatot ad az ételnek.
5. Köményes sült zöldségek: A zöldségeket szeleteljük fel, majd adjunk hozzá egy evőkanál őrölt köményt és egy kis olívaolajat, majd süssük őket a sütőben, amíg aranybarnák lesznek.
