A búzacsírás kenyér olyan kenyér, amelynek a tésztájába búzacsírát kevernek. A búzacsíra a búzaszem csírázó része, és magas tápértékkel rendelkezik,...

A bivalyhús (Bos taurus) a marhafélék családjába tartozó állat húsából származik. A bivalyok húsa általában vörösesbarna színű és erőteljes ízű, és...

A búzakorpás kenyér olyan kenyér, amelynek a búzaliszt mellett búzakorpát is hozzáadnak a tésztájához. A búzakorpa magas rosttartalmának...

A bivalytej (más néven bivalytej) egy tejtermék, amelyet a bivalyok teje alapján készítenek. A bivalytej magasabb zsír- és fehérjetartalmú, mint a...

A bölényhús a bölény (Bison bison) testrészeiből származó hús, amelyet általában sütve vagy főzve fogyasztanak. A bölényhús magas fehérje- és...

A borsmustár vagy arugula (Eruca sativa) egy fűszeres zöldség, amelyet általában salátákhoz használnak. Gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, és...

A brick sajt egy hagyományos francia sajt, amelyet általában kecske- vagy juhtejből készítenek. A sajt kemény, de mégis krémes állagú, és...

A brie sajt egy francia eredetű lágy sajt, amelyet tehéntejből készítenek. A brie sajt jellegzetes, puha, krémes állagú és enyhén mogyorós ízű. A...

A brokkoli (Brassica oleracea var. italica) egy zöldségféle, amelynek zöld szárai és virágzata van. Gazdag C-vitaminban, rostokban és...