A vaddisznóhús a vadon élő disznó (Sus scrofa) húsa, amelyet vadászat során szereznek be. A vaddisznóhús magas fehérje- és alacsony zsírtartalmú, és számos fontos tápanyagot tartalmaz, például vasat és B-vitaminokat. Azonban fontos megjegyezni, hogy a vaddisznóhús fogyasztása bizonyos egészségügyi kockázatokkal járhat, például a trichinellózis fertőzés lehetőségével.
Vaddisznóhús kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 122 kcal
- Fehérje: 21.5 g
- Zsír: 3.3 g
- Telített: 1 g
- Egyszeresen telítetlen: 1.3 g
- Többszörösen telítetlen: 0.5 g
- Szénhidrát: 0.0 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Vaddisznóhús
1. Vaddisznópörkölt: A hús apróra vágva, hagymával, fűszerekkel és paradicsommal főzve, sűrűsítve liszttel vagy tejföllel.
2. Vaddisznóragu: A hús nagyobb darabokban, zöldségekkel és fűszerekkel főzve, amíg puhára nem fő.
3. Vaddisznó steak: A hús szeletekre vágva, fűszerezve és serpenyőben vagy grillen sütve.
4. Vaddisznó szűzérmék: A hús apró darabokra vágva, fűszerezve és serpenyőben sütve.
5. Vaddisznó kolbász: A hús darálva, fűszerezve és töltve bélbe, majd füstölve vagy sütve.