Sertésmáj

2023. március 21.

A sertésmáj (Sus scrofa domesticus) a sertés belsőségei közé tartozik, és a máj az egyik legértékesebb része. Magas fehérje- és vasforrás, valamint fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A sertésmájat általában sütve vagy párolva fogyasztják.

Sertésmáj kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 134 kcal
  • Fehérje: 21.4 g
  • Zsír: 3.7 g
    • Telített: 1.2 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.5 g
    • Többszörösen telítetlen: 0.9 g
  • Szénhidrát: 2.5 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 87 mg
  • Koleszterin: 301 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Sertésmáj

1. Sertésmájas pörkölt
2. Sertésmájas fasírt
3. Sertésmájas lecsó
4. Sertésmájas tokány
5. Sertésmájas raguleves

Ajánló

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben

Okra

Az okra vagy bámia (Abelmoschus esculentus) a mályvafélék családjába tartozó zárvatermő növény. Ehető zöld magtokjai vannak. Okra kalória táblázat...

bővebben

Neufchatel sajt

A Neufchatel sajt egy francia eredetű, puha sajt, amelyet tehéntejből készítenek. Általában krémes, enyhén savanykás ízű, és kiválóan alkalmas...

bővebben