Köles (főtt)

2023. március 21.

A köles (Panicum miliaceum) egy gabonaféle, amelynek apró, sárgás szemekből álló magját főzve vagy párolva fogyasztják. A köles magas fehérje- és rosttartalmú, valamint gluténmentes, így kiváló alternatívája lehet a búzának vagy a rizsnek.

Köles (főtt) kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 119 kcal
  • Fehérje: 3.5 g
  • Zsír: 1.0 g
    • Telített: 0.1 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.1 g
    • Többszörösen telítetlen: 0.5 g
  • Szénhidrát: 22.3 g
    • Cukor: 0.1 g
  • Rost: 1.3 g
  • Nátrium: 2 mg
  • Koleszterin: 0 mg
  • Glikémiás Index

Ételek, amiben van Köles (főtt)

1. Köles saláta: főtt kölest keverj össze apróra vágott zöldségekkel (pl. paradicsom, uborka, paprika), és ízesítsd citromlével, olívaolajjal, sóval és borssal.

2. Köles fasírt: keverj össze főtt kölest, apróra vágott hagymát, fokhagymát, zöldfűszereket, tojást és zsemlemorzsát, majd formázz belőle fasírtokat és süsd ki.

3. Köles leves: főzz egy zöldségalapú levest, majd adj hozzá főtt kölest és ízesítsd sóval, borssal és friss petrezselyemmel.

4. Köles palacsinta: keverj össze főtt kölest, tojást, lisztet, tejet és egy csipet sót, majd süsd ki palacsintákat belőle.

5. Köles puding: főzd össze főtt kölest tejjel, cukorral és vaníliával, majd hagyd kihűlni és tálald tejszínhabbal és gyümölccsel.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben