A wasabi gyökér (Wasabia japonica) egy zöld növény, amelyet általában a japán konyhában használnak. A gyökér erős, fűszeres ízű és illatú, és általában reszelt formában fogyasztják. A wasabi gyökérnek számos egészségügyi előnye van, például antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásokkal rendelkezik.
Wasabi gyökér kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 109 kcal
- Fehérje: 4.8 g
- Zsír: 0.6 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 15.7 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 7.8 g
- Nátrium: 17 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Wasabi gyökér
1. Sushi: A wasabi gyökér a sushi egyik legfontosabb hozzávalója, amelyet a rizsre helyeznek, mielőtt a halat ráhelyeznék.
2. Wasabi mártás: A wasabi gyökérből készült mártás kiválóan illik a húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez.
3. Wasabi salátaöntet: A wasabi gyökérből készült salátaöntet pikáns ízt ad a zöldségeknek és a salátáknak.
4. Wasabi chips: A wasabi gyökérből készült chips kiválóan illik az ételekhez, és egyedi ízt ad a snackeknek.
5. Wasabi szósz: A wasabi gyökérből készült szósz kiválóan illik a húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez, és egyedi ízt ad az ételeknek.