A vadrizs (Zizania aquatica) egy évelő növény, amelynek magjai főzve vagy párolva fogyaszthatók. A vadrizs magas fehérjetartalmú és gluténmentes alternatíva lehet a hagyományos gabonafélék helyett.
Vadrizs (főtt) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 101 kcal
- Fehérje: 4.0 g
- Zsír: 0.3 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.1 g
- Többszörösen telítetlen: 0.2 g
- Szénhidrát: 19.5 g
- Cukor: 0.7 g
- Rost: 1.8 g
- Nátrium: 3 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 57
Ételek, amiben van Vadrizs (főtt)
1. Vadrizses saláta (vadrizs, zöldségek, olajos magvak)
2. Vadrizses zöldségleves (vadrizs, zöldségek, húsleves alap)
3. Vadrizses csirke curry (vadrizs, csirkehús, zöldségek, curry fűszerkeverék)
4. Vadrizses gomba ragu (vadrizs, gombák, paradicsom, fűszerek)
5. Vadrizses töltött paprika (vadrizs, darált hús, zöldségek, fűszerek)