A tejföl egy tejtermék, amelyet a tejszín savanyításával állítanak elő. Általában 12%-os zsírtartalommal rendelkezik, és széles körben használják a konyhában, például saláták, levesek és húsételek ízesítésére.
Tejföl (12%-os) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 135 kcal
- Fehérje: 3.0 g
- Zsír: 12.0 g
- Telített: 8 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 3.4 g
- Cukor: 3.4 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 35 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Tejföl (12%-os)
1. Rakott krumpli: szeletelt krumplit, hagymát és füstölt szalonnát rétegezzünk egymásra, majd öntsük rá a tejfölt és süssük 180 fokon 45 percig.
2. Túrós csusza: főzzünk meg csuszát, majd keverjük össze tejföllel és túróval. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3. Tejfölös gombapaprikás: szeleteljünk gombát és hagymát, majd pirítsuk meg olajon. Adjuk hozzá a paprikát és a tejfölt, majd főzzük össze.
4. Tejfölös húsleves: főzzünk húst, zöldségeket és fűszereket, majd adjunk hozzá tejfölt és főzzük még 5 percig.
5. Tejfölös sült csirkecomb: süssünk meg csirkecombokat, majd öntsük rá a tejfölt és süssük még 10 percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.