A szárnyasbab (Vigna unguiculata) egy szárazbabfajta, amely Afrikából származik. Magas fehérjetartalmú és sok ásványi anyagot tartalmaz, például vasat és kalciumot. A szárnyasbabot általában főzik vagy párolják, és számos ételben használják, például chili con carne-ben vagy salátákban.
Szárnyasbab (száraz) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 409 kcal
- Fehérje: 29.7 g
- Zsír: 16.3 g
- Telített: 2.3 g
- Egyszeresen telítetlen: 6 g
- Többszörösen telítetlen: 4.3 g
- Szénhidrát: 15.8 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 25.9 g
- Nátrium: 38 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Szárnyasbab (száraz)
1. Szárnyasbabos chili con carne
2. Szárnyasbabos saláta (például görög saláta)
3. Szárnyasbabos leves (például minestrone)
4. Szárnyasbabos curry (például thai zöldségcurry)
5. Szárnyasbabos fasírt (például csirkemellből készült fasírt)