A soba tészta egy hagyományos japán tészta, amelyet általában hajdina és búzalisztből készítenek. Főtt állapotban általában hideg salátákban vagy meleg levesekben fogyasztják. A soba tészta magas fehérje- és rosttartalmú, és egészséges alternatívát jelent a hagyományos tésztákhoz képest.
Soba tészta (főtt) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 99 kcal
- Fehérje: 5.1 g
- Zsír: 0.1 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 21.4 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 60 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 37
Ételek, amiben van Soba tészta (főtt)
1. Soba tészta saláta friss zöldségekkel és szójaszósszal
2. Soba tészta leves hús- és zöldségdarabokkal
3. Soba tészta wokban sült zöldségekkel és csirkemellel
4. Soba tészta rántva, sült hússal és zöldségekkel
5. Soba tészta sushi tekercsben, avokádóval és lazaccal töltve