A rozspehely (Brassica oleracea var. gemmifera) egy káposztafajta, amelynek apró, gömb alakú rügyei vannak. Gazdag C-vitaminban, rostokban és antioxidánsokban, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíthet a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában.
Rozspehely kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 363 kcal
- Fehérje: 14.4 g
- Zsír: 2.6 g
- Telített: 0.4 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 64.0 g
- Cukor: 1 g
- Rost: 13.2 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 64
Ételek, amiben van Rozspehely
1. Rozspehelyes saláta: friss zöldségekkel és pirított rozspehellyel tálalva.
2. Rozspehelyes granola: reggeli müzliként vagy snackként fogyasztható, melyben a rozspehely a fő összetevő.
3. Rozspehelyes csirke: szaftos csirkemell, amelyet rozspehellyel és fűszerekkel sütnek meg.
4. Rozspehelyes palacsinta: édes reggeli, amelyben a rozspehely a tésztában található.
5. Rozspehelyes zabkása: egészséges reggeli, amelyben a rozspehely és a zabpehely a fő összetevők.