A római kömény (Cuminum cyminum) egy évelő növény, amelynek magjait fűszerként használják. A római kömény íze enyhén édeskés és fűszeres, és számos konyhai receptben használják, például currykben, chili con carne-ben és más fűszeres ételekben. A római köménynek számos egészségügyi előnye is van, például segíthet az emésztési problémák enyhítésében és a vérnyomás csökkentésében.
Római kömény kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 375 kcal
- Fehérje: 17.8 g
- Zsír: 22.3 g
- Telített: 1.5 g
- Egyszeresen telítetlen: 14 g
- Többszörösen telítetlen: 3.3 g
- Szénhidrát: 33.7 g
- Cukor: 2.3 g
- Rost: 10.5 g
- Nátrium: 168 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Római kömény
1. Római köményes csirkepörkölt
2. Római köményes paradicsomos bab
3. Római köményes sült zöldségek
4. Római köményes lencseleves
5. Római köményes sertéssült