Quinoa (főtt)

2023. március 21.

A quinoa (Chenopodium quinoa) egy gabonaféle, amelynek magjai főzve vagy pirítva fogyaszthatók. A quinoa magas fehérje- és rosttartalmú, valamint gluténmentes, így kiváló alternatíva lehet a gabonafélékkel szemben érzékeny emberek számára.

Quinoa (főtt) kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 120 kcal
  • Fehérje: 4.4 g
  • Zsír: 1.9 g
    • Telített: 0.2 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.5 g
    • Többszörösen telítetlen: 1.1 g
  • Szénhidrát: 18.5 g
    • Cukor: 0.9 g
  • Rost: 2.8 g
  • Nátrium: 7 mg
  • Koleszterin: 0 mg
  • Glikémiás Index: 44

Ételek, amiben van Quinoa (főtt)

1. Quinoa saláta: főtt quinoát keverj össze friss zöldségekkel, mint paradicsom, uborka, paprika, hagyma és petrezselyem. Öntsd rá egy kevés olívaolajat és citromlevet, majd ízesítsd sóval és borssal.

2. Quinoa fasírt: keverj össze főtt quinoát, apróra vágott hagymát, fokhagymát, reszelt sajtot, tojást és zsemlemorzsát. Formázz belőle fasírtokat, majd süsd ki őket olajban.

3. Quinoa leves: főzz egy alaplevet zöldségekből, majd adj hozzá főtt quinoát és apróra vágott zöldségeket, mint sárgarépa, karfiol és brokkoli. Fűszerezd ízlés szerint.

4. Quinoa curry: pirítsd meg egy serpenyőben fűszereket, mint kurkuma, koriander és római kömény, majd adj hozzá főtt quinoát és apróra vágott zöldségeket, mint édesburgonya, cukkini és paprika. Öntsd rá a kókusztejet, majd főzd össze.

5. Quinoa zabkása: főzz össze quinoát és zabpelyhet tejjel, majd ízesítsd fahéjjal és mézzel. Tálald friss gyümölcsökkel és magvakkal.

Ajánló