Quinoa (főtt)

2023. március 21.

A quinoa (Chenopodium quinoa) egy gabonaféle, amelynek magjai főzve vagy pirítva fogyaszthatók. A quinoa magas fehérje- és rosttartalmú, valamint gluténmentes, így kiváló alternatíva lehet a gabonafélékkel szemben érzékeny emberek számára.

Quinoa (főtt) kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 120 kcal
  • Fehérje: 4.4 g
  • Zsír: 1.9 g
    • Telített: 0.2 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.5 g
    • Többszörösen telítetlen: 1.1 g
  • Szénhidrát: 18.5 g
    • Cukor: 0.9 g
  • Rost: 2.8 g
  • Nátrium: 7 mg
  • Koleszterin: 0 mg
  • Glikémiás Index: 44

Ételek, amiben van Quinoa (főtt)

1. Quinoa saláta: főtt quinoát keverj össze friss zöldségekkel, mint paradicsom, uborka, paprika, hagyma és petrezselyem. Öntsd rá egy kevés olívaolajat és citromlevet, majd ízesítsd sóval és borssal.

2. Quinoa fasírt: keverj össze főtt quinoát, apróra vágott hagymát, fokhagymát, reszelt sajtot, tojást és zsemlemorzsát. Formázz belőle fasírtokat, majd süsd ki őket olajban.

3. Quinoa leves: főzz egy alaplevet zöldségekből, majd adj hozzá főtt quinoát és apróra vágott zöldségeket, mint sárgarépa, karfiol és brokkoli. Fűszerezd ízlés szerint.

4. Quinoa curry: pirítsd meg egy serpenyőben fűszereket, mint kurkuma, koriander és római kömény, majd adj hozzá főtt quinoát és apróra vágott zöldségeket, mint édesburgonya, cukkini és paprika. Öntsd rá a kókusztejet, majd főzd össze.

5. Quinoa zabkása: főzz össze quinoát és zabpelyhet tejjel, majd ízesítsd fahéjjal és mézzel. Tálald friss gyümölcsökkel és magvakkal.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben