Pulykamáj

2023. március 21.

A pulykamáj (Meleagris gallopavo) a pulyka (Meleagris) fajhoz tartozó madár belsősége. Magas fehérjetartalma miatt fontos táplálékforrás, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például alacsony zsír- és koleszterintartalmával.

Pulykamáj kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 128 kcal
  • Fehérje: 18.3 g
  • Zsír: 5.5 g
    • Telített: 1.7 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.8 g
    • Többszörösen telítetlen: 1.7 g
  • Szénhidrát: 0.0 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 131 mg
  • Koleszterin: 415 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Pulykamáj

1. Pulykamájas saláta: friss zöldségekkel és pulykamájjal, olívaolajjal és citromlével ízesítve.
2. Pulykamájas rizottó: rizs, hagyma, fokhagyma, zöldségek és pulykamáj együtt főzve, parmezán sajttal megszórva.
3. Pulykamájas szendvics: pirítós kenyér, saláta, paradicsom, uborka és pulykamáj, majonézzel vagy mustárral ízesítve.
4. Pulykamájas tészta: tészta, hagyma, fokhagyma, zöldségek és pulykamáj együtt főzve, parmezán sajttal megszórva.
5. Pulykamájas curry: zöldségek, kókusztej és fűszerek együtt főzve, pulykamájjal megbolondítva, rizzsel tálalva.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben