A mustármagolaj (Brassica juncea) a mustárfélék családjába tartozó növény magjából kinyert olaj. A mustármagolaj számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például magas omega-3 zsírsavtartalmával és gyulladáscsökkentő hatásával. Gyakran használják a konyhában is, például salátaöntetek készítéséhez.
Mustármagolaj kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 884 kcal
- Fehérje: 0.0 g
- Zsír: 100.0 g
- Telített: 11.6 g
- Egyszeresen telítetlen: 59.2 g
- Többszörösen telítetlen: 21.2 g
- Szénhidrát: 0.0 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Mustármagolaj
1. Salátaöntet mustármagolajjal, citromlével és mézzel
2. Sült zöldségek mustármagolajjal és fokhagymával
3. Mustármagolajos halételek, például lazac vagy tonhal steak
4. Mustármagolajos csirkecombok fűszerekkel és zöldségekkel
5. Mustármagolajos tészta saláta sonkával, sajttal és zöldségekkel.
