A mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla) egy zöldségféle, amelynek levelei és szárai fogyaszthatóak. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például A-, C- és K-vitaminban, valamint kalciumban és vasban. A mangoldot általában salátákhoz, levesekhez és egyéb ételekhez használják.
Mangold kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 19 kcal
- Fehérje: 1.8 g
- Zsír: 0.2 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0.1 g
- Szénhidrát: 2.1 g
- Cukor: 1.1 g
- Rost: 1.6 g
- Nátrium: 213 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Mangold
1. Mangoldos quiche
2. Mangoldos rizottó
3. Mangoldos lasagne
4. Mangoldos saláta
5. Mangoldos töltött paprika