A lóbab (Vicia faba) egy hüvelyes növény, amelynek magjai ehetőek. A lóbab gazdag fehérjében, rostban és vitaminokban, és fontos élelmiszerforrás a vegetáriánus és vegán étrendben.
Lóbab kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 88 kcal
- Fehérje: 7.9 g
- Zsír: 0.7 g
- Telített: 0.1 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.1 g
- Többszörösen telítetlen: 0.3 g
- Szénhidrát: 10.1 g
- Cukor: 9.2 g
- Rost: 7.5 g
- Nátrium: 25 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Lóbab
1. Lóbabos saláta: friss zöldségekkel és lóbabkonzervvel készül, ízesítése olívaolajjal és citromlével történik.
2. Lóbabos leves: hagymával, fokhagymával, paradicsommal és lóbabkonzervvel készül, fűszerezése bazsalikommal és rozmaringgal történik.
3. Lóbabos ragu: darált hússal, paradicsommal és lóbabkonzervvel készül, fűszerezése oregánóval és kakukkfűvel történik.
4. Lóbabos curry: zöldségekkel és lóbabkonzervvel készül, fűszerezése curry porral és korianderrel történik.
5. Lóbabos tészta: paradicsomos szószban főtt tésztához lóbabkonzervet adunk, fűszerezése bazsalikommal és fokhagymával történik.
