A libamáj a liba májából készült étel, amelyet általában sütve vagy pirítva fogyasztanak. Magas zsírtartalma miatt gazdag ízű és selymes állagú. Azonban fontos megjegyezni, hogy a túlzott állati zsír fogyasztása egészségügyi kockázatokkal járhat.
Libamáj kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 133 kcal
- Fehérje: 16.4 g
- Zsír: 4.3 g
- Telített: 1.6 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.8 g
- Többszörösen telítetlen: 0.3 g
- Szénhidrát: 6.3 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 140 mg
- Koleszterin: 515 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Libamáj
1. Libamájkrémleves
2. Sült libamáj salátával
3. Libamáj pástétom
4. Libamáj rizottó
5. Libamáj steak burgonyapürével