A kígyóuborka (Cucumis anguria) egy kisebb méretű uborkafajta, amelynek hosszúkás, szemcsés bőre van. Általában nyersen fogyasztják, és sokan szerintük hasonlítanak az uborkára, de kissé kesernyésebb ízűek. A kígyóuborka gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és segíthet az emésztési problémák enyhítésében.
Kígyóuborka kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 15 kcal
- Fehérje: 0.7 g
- Zsír: 0.1 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 3.1 g
- Cukor: 1.7 g
- Rost: 0.5 g
- Nátrium: 2 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Kígyóuborka
1. Kígyóuborka saláta: friss kígyóuborka, paradicsom, hagyma, olívaolaj és citromlé keveréke.
2. Kígyóuborka leves: főtt kígyóuborka, hagyma, fokhagyma, zöldség alaplé és tejszín keveréke.
3. Kígyóuborka szendvics: pirítós kenyér, kígyóuborka szeletek, sonka, sajt és saláta keverék.
4. Kígyóuborka sushi: rizs, kígyóuborka szeletek, lazac és nori alga tekercs.
5. Kígyóuborka curry: főtt kígyóuborka, hagyma, fokhagyma, curry por, kókusztej és zöldségek keveréke.