A kelbimbó (Brassica oleracea var. gemmifera) egy keresztesvirágú zöldségféle, amelynek apró, gömb alakú rügyei vannak. Gazdag C-vitaminban és rostokban, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíti az emésztést és csökkenti a rák kockázatát.
Kelbimbó kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 43 kcal
- Fehérje: 3.4 g
- Zsír: 0.3 g
- Telített: 0.1 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0.2 g
- Szénhidrát: 5.2 g
- Cukor: 2.2 g
- Rost: 3.8 g
- Nátrium: 25 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Kelbimbó
1. Kelbimbó főzelék
2. Sült kelbimbó saláta
3. Kelbimbó rakott tészta
4. Kelbimbó leves
5. Párolt kelbimbó hús mellé