Az édesvízi rák (Astacus astacus) egy édesvízi rákfajta, amely Európában és Ázsiában honos. A rák húsa finom és tápláló, és sokféle módon elkészíthető, például főzve, grillezve vagy sült formában. Az édesvízi rák fontos forrása lehet a fehérjének és más tápanyagoknak.
Édesvízi rák kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 77 kcal
- Fehérje: 15.9 g
- Zsír: 0.9 g
- Telített: 0.1 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.1 g
- Többszörösen telítetlen: 0.2 g
- Szénhidrát: 0.0 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 58 mg
- Koleszterin: 114 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Édesvízi rák
1. Rákfőzelék: friss édesvízi rákból készült főzelék, amelyet általában tejföllel és petrezselyemmel ízesítenek.
2. Rák saláta: friss salátalevelekre helyezett, főtt édesvízi rákból készült saláta, amelyet általában citromlével és olívaolajjal ízesítenek.
3. Rák leves: friss édesvízi rákból készült leves, amelyet általában zöldségekkel és fűszerekkel ízesítenek.
4. Rák tészta: friss tésztával és főtt édesvízi rákkal készült étel, amelyet általában paradicsomos szósszal és fokhagymával ízesítenek.
5. Rák rizottó: rizsből és főtt édesvízi rákból készült étel, amelyet általában fehérborral és sajttal ízesítenek.