A csillaggyümölcs, más néven karambola (Averrhoa carambola) egy trópusi gyümölcs, amelynek formája csillag alakú. A gyümölcs édes és savanykás ízű, és gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban. A csillaggyümölcsöt általában frissen fogyasztják, de felhasználják süteményekben és koktélokban is.
Csillaggyümölcs (Karambola) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 31 kcal
- Fehérje: 1.0 g
- Zsír: 0.3 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0.2 g
- Szénhidrát: 4.0 g
- Cukor: 4 g
- Rost: 2.8 g
- Nátrium: 2 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Csillaggyümölcs (Karambola)
1. Csillaggyümölcsös saláta: friss zöldségekkel és csillaggyümölccsel, öntetként citromlével és olívaolajjal.
2. Csillaggyümölcsös smoothie: turmixolj össze csillaggyümölcsöt, banánt, joghurtot és mézet.
3. Csillaggyümölcsös salsa: apríts fel csillaggyümölcsöt, paradicsomot, hagymát és koriandert, és tálald tortillachipsszel.
4. Csillaggyümölcsös sütemény: készíts piskótát, és töltsd meg csillaggyümölccsel és tejszínhabbal.
5. Csillaggyümölcsös chutney: főzd össze csillaggyümölcsöt, hagymát, fokhagymát, gyömbért, ecetet és cukrot, és tálald húsok mellé.