A chilipor vagy cayenne bors (Capsicum annuum) egy csípős paprika fajta, amelyet szárítva és őrölve használnak fűszerként. A chilipor gazdag C-vitaminban és kapszaicin nevű vegyületben, amelynek számos egészségügyi előnye van, például segíti az emésztést és csökkenti a fájdalmat.
Chilipor kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 282 kcal
- Fehérje: 13.5 g
- Zsír: 14.3 g
- Telített: 2.5 g
- Egyszeresen telítetlen: 3.2 g
- Többszörösen telítetlen: 8 g
- Szénhidrát: 14.9 g
- Cukor: 7.2 g
- Rost: 34.8 g
- Nátrium: 2867 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Chilipor
1. Csípős mexikói babgulyás, chiliporral fűszerezve.
2. Pikáns csirkecombok, chiliporral ízesítve.
3. Csípős chilis babkrémleves, chiliporral megbolondítva.
4. Chilis babfőzelék, chiliporral fűszerezve.
5. Csípős chilis csirkepörkölt, chiliporral ízesítve.