A cékla (Beta vulgaris) egy gumós zöldség, amelyet általában vörös vagy sárga színű gyökérzet jellemzi. A cékla gazdag antioxidánsokban és ásványi anyagokban, például vasban és mangánban, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például a vérnyomás csökkentésével és az immunrendszer erősítésével.
Cékla kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 43 kcal
- Fehérje: 1.6 g
- Zsír: 0.2 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0.1 g
- Szénhidrát: 6.8 g
- Cukor: 6.8 g
- Rost: 2.8 g
- Nátrium: 78 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 64
Ételek, amiben van Cékla
1. Céklás saláta: friss salátalevelekkel, céklával, dióval és kecskesajttal.
2. Céklakrémleves: céklával, hagymával, fokhagymával, tejszínnel és zöldségalaplével.
3. Céklás tészta: friss tésztával, céklával, fokhagymával, olívaolajjal és parmezán sajttal.
4. Céklás rizottó: rizzsel, céklával, hagymával, fokhagymával, fehérborral és parmezán sajttal.
5. Céklás smoothie: céklával, almával, banánnal, spenóttal és mandulatejjel.