Burgonyakeményítő

2023. március 21.

A burgonyakeményítő a burgonya (Solanum tuberosum) gumóiból kinyert keményítő, amelyet széles körben használnak élelmiszeripari termékekben, például sűrítőanyagként és stabilizátorként.

Burgonyakeményítő kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 344 kcal
  • Fehérje: 0.0 g
  • Zsír: 0.0 g
    • Telített: 0 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0 g
    • Többszörösen telítetlen: 0 g
  • Szénhidrát: 84.4 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 0 mg
  • Koleszterin: 0 mg
  • Glikémiás Index: 95

Ételek, amiben van Burgonyakeményítő

1. Burgonyapüré: A burgonyakeményítő az egyik fő összetevője a burgonyapürének, amelyet általában tejszínnel és vajjal ízesítenek.

2. Burgonyakrokett: A burgonyakrokett is tartalmaz burgonyakeményítőt, amely segít abban, hogy a krokett könnyen formázható legyen.

3. Burgonyaleves: A burgonyakeményítőt gyakran használják sűrítőanyagként a burgonyalevesben, hogy selymes és krémes legyen az állaga.

4. Burgonyás tészta: A burgonyakeményítőt a tésztába keverve lehet használni, hogy az könnyebb és levegősebb legyen.

5. Burgonyás sütemények: A burgonyakeményítőt a süteményekben is használják, hogy azok könnyebbek és puhábbak legyenek. Például a burgonyás piskóta vagy a burgonyás muffin is tartalmazhat burgonyakeményítőt.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben