Borjúhús

2023. március 21.

A borjúhús a borjú (Bos taurus) húsából származó élelmiszer. Magas fehérjetartalma és alacsony zsírtartalma miatt népszerű étel a diétázók körében. A borjúhús gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, mint például a vas, a cink és a B-vitaminok.

Borjúhús kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 197 kcal
  • Fehérje: 18.6 g
  • Zsír: 13.1 g
    • Telített: 5.1 g
    • Egyszeresen telítetlen: 6.2 g
    • Többszörösen telítetlen: 0.7 g
  • Szénhidrát: 0.0 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 103 mg
  • Koleszterin: 49 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Borjúhús

1. Borjúpörkölt: A hús apróra vágva, hagymával, fűszerekkel és paradicsommal együtt párolódik, majd lassú tűzön pörkölté főzzük.

2. Borjúragu: A húst kockákra vágjuk, és hagymával, zöldségekkel, fűszerekkel és paradicsommal együtt főzzük, amíg a hús puha és ízletes lesz.

3. Borjúpaprikás: A húst kockákra vágjuk, és hagymával, paprikával, paradicsommal és fűszerekkel együtt főzzük, majd tejföllel tálaljuk.

4. Borjústeak: A húst sütőben vagy serpenyőben sütjük, és fűszerekkel ízesítjük, majd zöldségekkel és körettel tálaljuk.

5. Borjúburger: A húst daráljuk, és formázzuk burgerekre, majd sütőben vagy serpenyőben sütjük, majd zöldségekkel és szószokkal tálaljuk.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben