Birkazsír

2023. március 21.

A birkazsír a birkahús zsíros részeiből készült állati eredetű zsiradék. Gyakran használják főzéshez és sütéshez, mivel magas a füstölési pontja és ízletes. Azonban, mivel állati eredetű, magas a telített zsírsavak tartalma, és ezért mérsékelten ajánlott fogyasztása.

Birkazsír kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 902 kcal
  • Fehérje: 0.0 g
  • Zsír: 100.0 g
    • Telített: 47.3 g
    • Egyszeresen telítetlen: 40.6 g
    • Többszörösen telítetlen: 7.8 g
  • Szénhidrát: 0.0 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 0 mg
  • Koleszterin: 102 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Birkazsír

1. Birkapörkölt: A hagyományos birkapörkölt elkészítéséhez elengedhetetlen az ízletes birkazsír, amelyben a húst megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket és a fűszereket.

2. Birkaburger: A birkazsír remekül használható a birkaburger elkészítéséhez is. A zsírban sütött húspogácsa ízletes és szaftos lesz.

3. Birkasült: A birkazsírban sütött birkasült igazi ínyencség. A zsírban sütött hús puha és ízletes lesz.

4. Birkakolbász: A birkazsír használata a birkakolbász készítésénél is ajánlott. A zsírban sütött kolbász ízletes és szaftos lesz.

5. Birkaleves: A birkazsír használata a birkaleves elkészítésénél is ajánlott. A zsírban pirított hagyma és zöldségek ízletes alapot adnak a levesnek.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben