A báránytüdő (pulmo ovium) a bárány belső szervei közé tartozik, és a légzőrendszer része. Magas fehérjetartalmú, de zsír- és koleszterintartalma alacsonyabb, mint más állati belsőségeknek. A báránytüdő főzve vagy sült formában fogyasztható, de előzetes áztatásra van szükség, hogy eltávolítsák belőle a vért és a nyálkát.
Báránytüdő kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 95 kcal
- Fehérje: 16.7 g
- Zsír: 2.6 g
- Telített: 0.9 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.7 g
- Többszörösen telítetlen: 0.4 g
- Szénhidrát: 0.0 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 157 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Báránytüdő
Báránytüdő
