A poblano paprika (Capsicum annuum) egy közepesen csípős paprika, amely Mexikóban és az Egyesült Államokban honos. Szárított formában is használják, és ízesítésre, fűszerezésre használják a konyhában.
Poblano paprika (szárított) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 281 kcal
- Fehérje: 11.8 g
- Zsír: 8.2 g
- Telített: 0.8 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.4 g
- Többszörösen telítetlen: 4.5 g
- Szénhidrát: 29.8 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 21.6 g
- Nátrium: 43 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Poblano paprika (szárított)
1. Chili con carne: A szárított poblano paprika kiválóan illik a chili con carne ízesítéséhez, amely egy húsos, fűszeres mexikói étel.
2. Enchiladas: A poblano paprika szárított változata a töltelékébe kerülhet az enchiladasnak, amely egy tortillába csomagolt, húsos, sajtos és fűszeres étel.
3. Mole: A mole egy hagyományos mexikói szósz, amelyben a szárított poblano paprika fontos szerepet játszik. A szósz húsokhoz, rizshez vagy zöldségekhez is kiváló.
4. Quesadilla: A poblano paprika szárított változata a quesadilla töltelékébe is kerülhet, amely egy tortillába csomagolt, sajtos és zöldséges étel.
5. Tacos: A poblano paprika szárított változata a taco töltelékébe is kerülhet, amely egy tortillába csomagolt, húsos és zöldséges étel.