A kacsahús (Anas platyrhynchos) a kacsa nevű madárfaj húsából származik. Magas fehérjetartalma és alacsony zsírtartalma miatt népszerű étel. A kacsahús számos ételekben felhasználható, például levesekben, salátákban és főételekben.
Kacsahús kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 135 kcal
- Fehérje: 18.3 g
- Zsír: 6.0 g
- Telített: 2.3 g
- Egyszeresen telítetlen: 1.5 g
- Többszörösen telítetlen: 0.8 g
- Szénhidrát: 0.9 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 74 mg
- Koleszterin: 77 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Kacsahús
1. Kacsamáj pástétom
2. Kacsamell saláta
3. Kacsacomb ragu
4. Kacsazsírban sült krumpli kacsahússal
5. Kacsaleves zöldségekkel és kacsahússal