Tyúktojás (sárgája, por)

2023. március 21.

A tyúktojás sárgája por formájában használható az ételekben, például sütikben, süteményekben és tésztákban. A sárgája gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a kalcium és a vas.

Tyúktojás (sárgája, por) kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 669 kcal
  • Fehérje: 33.6 g
  • Zsír: 59.1 g
    • Telített: 20.3 g
    • Egyszeresen telítetlen: 23.4 g
    • Többszörösen telítetlen: 10.3 g
  • Szénhidrát: 0.7 g
    • Cukor: 0.2 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 149 mg
  • Koleszterin: 2307 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Tyúktojás (sárgája, por)

1. Omlett: tyúktojás sárgájából készült, sós vagy édes változatban is elkészíthető.
2. Tiramisu: a híres olasz desszertben a krémhez tyúktojás sárgája és porcukor is szükséges.
3. Hollandi mártás: a tojássárgájából, vajból és citromléből készült mártás kiválóan illik halakhoz és zöldségekhez.
4. Piskóta: a könnyű, levegős sütemény alapja a tojássárgája és a fehérje is.
5. Carbonara tészta: a hagyományos olasz tésztaételben a szószhoz tojássárgája, sajt és szalonna is szükséges.

Ajánló