A szegfűbors (Syzygium aromaticum) egy fűszer, amelyet a szegfűfa rügyeiből nyernek. Erős, fűszeres íze van, és gyakran használják sütemények, édességek és fűszeres ételek ízesítésére. A szegfűborsnak számos egészségügyi előnye van, például gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása van.
Szegfűbors kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 263 kcal
- Fehérje: 6.0 g
- Zsír: 8.6 g
- Telített: 2.5 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.6 g
- Többszörösen telítetlen: 2.3 g
- Szénhidrát: 72.1 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 21.6 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Szegfűbors
1. Marhahús steak szegfűborssal
2. Sertéskaraj szegfűborssal és fokhagymával
3. Sült csirkecomb szegfűborssal és citrommal
4. Ropogós zöldséges saláta szegfűborssal
5. Fűszeres paradicsomleves szegfűborssal és bazsalikommal