A somen tészta (sómen) egy vékony, hosszú és fehér tészta, amelyet általában hidegen fogyasztanak nyáron. A tészta általában búzalisztből készül, és Japánban nagyon népszerű.
Somen tészta (száraz) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 356 kcal
- Fehérje: 11.4 g
- Zsír: 0.8 g
- Telített: 0.1 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.1 g
- Többszörösen telítetlen: 0.3 g
- Szénhidrát: 69.8 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 4.3 g
- Nátrium: 1840 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index
Ételek, amiben van Somen tészta (száraz)
1. Somen saláta: friss zöldségekkel és szójaszósszal összekeverve
2. Somen leves: húsleves alapra építve, zöldségekkel és tojással gazdagítva
3. Somen rántva: tésztát rántva, zöldségekkel és hússal megtöltve
4. Somen curry: curry szósszal és zöldségekkel fűszerezve
5. Somen stir-fry: wokban pirítva, zöldségekkel és hússal összekeverve
