A sertésgyomor (ventriculus porcinus) a sertés emésztőrendszerének egyik szervének belső falából készült élelmiszeripari termék. Általában húskészítmények, például kolbászok, virslik és sonkák töltésére használják.
Sertésgyomor kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 159 kcal
- Fehérje: 16.9 g
- Zsír: 10.1 g
- Telített: 4 g
- Egyszeresen telítetlen: 3.6 g
- Többszörösen telítetlen: 0.9 g
- Szénhidrát: 0.0 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 75 mg
- Koleszterin: 223 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Sertésgyomor
1. Sertésgyomor leves
2. Sült sertésgyomor
3. Sertésgyomor pörkölt
4. Sertésgyomor saláta
5. Sertésgyomor tokány