A sertésfarok a sertés (Sus scrofa domesticus) farokrészének húsos része. Gyakran használják levesek és pörköltök ízesítésére, valamint a konyhai hulladékban is felhasználható. A sertésfarok magas kollagéntartalma miatt számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például javítja a bőr és az ízületek egészségét.
Sertésfarok kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 378 kcal
- Fehérje: 17.8 g
- Zsír: 33.5 g
- Telített: 11.6 g
- Egyszeresen telítetlen: 15.8 g
- Többszörösen telítetlen: 3.7 g
- Szénhidrát: 0.0 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 63 mg
- Koleszterin: 97 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Sertésfarok
1. Sertésfarok leves
2. Sertésfarok ragu
3. Sertésfarok pörkölt
4. Sertésfarok tokány
5. Sertésfarok curry
