A rozsliszt a rozs (Secale cereale) nevű gabonaféle őrleménye. Magas rost- és ásványi anyag tartalmának köszönhetően egészséges alternatívája lehet a fehér liszteknek. A rozslisztet pékáruk, tészták és kenyerek készítéséhez használják.
Rozsliszt kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 349 kcal
- Fehérje: 10.9 g
- Zsír: 1.5 g
- Telített: 0.2 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.2 g
- Többszörösen telítetlen: 0.7 g
- Szénhidrát: 63.6 g
- Cukor: 1.1 g
- Rost: 11.8 g
- Nátrium: 2 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 34
Ételek, amiben van Rozsliszt
1. Rozslisztből készült kenyér
2. Rozslisztből készült pogácsa
3. Rozslisztből készült lepény
4. Rozslisztből készült palacsinta
5. Rozslisztből készült sütemény
