A pulykahát (Meleagris gallopavo) a pulykafélék családjába tartozó baromfi, amelynek húsa alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. A bőrös része azonban magasabb zsírtartalmú lehet, ezért ajánlott a fogyasztása előtt eltávolítani. A pulykahús számos tápanyagot tartalmaz, például B-vitaminokat és szelént.
Pulykahát (bőrrel) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 206 kcal
- Fehérje: 16.9 g
- Zsír: 15.4 g
- Telített: 2.7 g
- Egyszeresen telítetlen: 7.1 g
- Többszörösen telítetlen: 5.6 g
- Szénhidrát: 0.2 g
- Cukor: 0.1 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 157 mg
- Koleszterin: 84 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Pulykahát (bőrrel)
1. Pulykahúsleves bőrrel
2. Pulykamell sonkával és bőrrel
3. Pulykamell bőrös rántva
4. Pulykamell bőrös sült
5. Pulykamell bőrös saláta