A szárított petrezselyem (Petroselinum crispum) egy gyógynövény, amelyet általában fűszerezésre használnak. Gazdag C-vitaminban és káliumban, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíthet a vérnyomás szabályozásában és a gyulladások csökkentésében.
Petrezselyem (szárított) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 292 kcal
- Fehérje: 26.6 g
- Zsír: 5.5 g
- Telített: 1.4 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.8 g
- Többszörösen telítetlen: 3.1 g
- Szénhidrát: 23.9 g
- Cukor: 7.3 g
- Rost: 26.7 g
- Nátrium: 452 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Petrezselyem (szárított)
1. Zöldségleves: petrezselyemmel ízesített zöldséglevesben a szárított petrezselyemmel fűszerezhetjük a levest.
2. Rakott krumpli: a rakott krumpli rétegei közé is szórhatunk szárított petrezselymet, így még ízletesebb lesz az étel.
3. Sült csirke: a sült csirke fűszerezéséhez is használhatunk szárított petrezselymet, amely kellemes ízt és illatot ad az ételnek.
4. Paradicsomos tészta: a paradicsomos tészta fűszerezéséhez is használhatunk szárított petrezselymet, amely feldobja az étel ízét.
5. Rántott hús: a rántott hús panírjába is szórhatunk szárított petrezselymet, amely ízletesebbé teszi az ételt.