A pasilla paprika (Capsicum annuum) egy szárított chili paprika, amely Mexikóból származik. A pasilla paprika enyhén füstös ízű és enyhén csípős, és gyakran használják a mexikói konyhában, például a mole szószban.
Pasilla paprika (szárított) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 345 kcal
- Fehérje: 12.3 g
- Zsír: 15.8 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 24.3 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 26.8 g
- Nátrium: 89 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Pasilla paprika (szárított)
1. Chili con carne: A pasilla paprika szárított változata kiválóan illik a chili con carne fűszerezéséhez, amelyben a hús és a bab mellett a paprika adja az ízvilágot.
2. Mole szósz: A mole szósz egy mexikói étel, amelyben a pasilla paprika szárított változata is megtalálható. A szószban a paprika mellett csokoládé, dió és fűszerek is találhatóak.
3. Enchilada szósz: Az enchilada szószban a pasilla paprika szárított változata is megtalálható, amely a paradicsomos alapú szósz ízét gazdagítja.
4. Tacos al pastor: A tacos al pastor egy mexikói étel, amelyben a pasilla paprika szárított változata is megtalálható. Az ételben a paprika mellett ananász, hús és fűszerek is találhatóak.
5. Quesadilla: A quesadilla egy mexikói étel, amelyben a pasilla paprika szárított változata is megtalálható. Az ételben a paprika mellett sajt, hús és zöldségek is találhatóak.