Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is ízesíthetnek. Az olasz kenyér számos ételhez kiválóan illik, és az olasz konyha egyik alapvető eleme.
Olasz kenyér kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 271 kcal
- Fehérje: 8.8 g
- Zsír: 3.5 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.8 g
- Többszörösen telítetlen: 1.4 g
- Szénhidrát: 46.9 g
- Cukor: 3.2 g
- Rost: 3.2 g
- Nátrium: 550 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index
Ételek, amiben van Olasz kenyér
1. Caprese saláta: friss paradicsom, mozzarella sajt és olasz kenyér kockák keveréke, olívaolajjal és bazsalikommal ízesítve.
2. Bruschetta: pirított olasz kenyér szeletek, amelyeket fokhagymával dörzsölnek, majd paradicsom, bazsalikom és olívaolaj keverékével tálalnak.
3. Panzanella saláta: olasz kenyér kockák, amelyeket paradicsommal, uborkával, hagymával és olívaolajjal kevernek össze.
4. Crostini: pirított olasz kenyér szeletek, amelyeket fokhagymával dörzsölnek, majd különböző feltétekkel, például sonkával, sajttal vagy olajbogyóval tálalnak.
5. Pappa al pomodoro: tojás, paradicsom, zöldségleves és olasz kenyér keveréke, amelyet fokhagymával és bazsalikommal ízesítenek.
