A mungóbab (Vigna radiata) egy szárazbab, amelyet általában hüvelyes zöldségként fogyasztanak. Gazdag fehérjében, rostban és ásványi anyagokban, mint például a vas és a kálium. A mungóbabot általában főzik, párolják vagy pirítják, és számos ételben használják, például salátákban, currykben és levesekben.
Mungóbab (száraz) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 347 kcal
- Fehérje: 23.9 g
- Zsír: 1.2 g
- Telített: 0.3 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.2 g
- Többszörösen telítetlen: 0.4 g
- Szénhidrát: 46.3 g
- Cukor: 6.6 g
- Rost: 16.3 g
- Nátrium: 15 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 31
Ételek, amiben van Mungóbab (száraz)
1. Mungóbab curry rizzsel
2. Mungóbab saláta paradicsommal és uborkával
3. Mungóbab leves zöldségekkel és húsokkal
4. Mungóbab hummusz pitával
5. Mungóbab szósz tésztával és zöldségekkel