A marhazsír a marhahús zsíros részeiből készülő zsiradék, amelyet főzéshez és sütéshez használnak. A marhazsír magas telített zsírsavtartalma miatt mérsékelten fogyasztandó, de ízletes és tápláló összetevője lehet az ételeknek.
Marhazsír kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 902 kcal
- Fehérje: 0.0 g
- Zsír: 100.0 g
- Telített: 49.8 g
- Egyszeresen telítetlen: 41.8 g
- Többszörösen telítetlen: 4 g
- Szénhidrát: 0.0 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 109 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Marhazsír
1. Marhahús pörkölt, amelyet marhazsíron sütünk.
2. Sült marhahús, amelyet marhazsírban sütünk.
3. Marhahúsleves, amelyet marhazsíron pirítunk.
4. Marhahúsos ragu, amelyet marhazsíron készítünk.
5. Marhahúsos gulyás, amelyet marhazsíron főzünk.