A mák (Papaver somniferum) egy évelő növény, amelynek magjai élelmiszerként és gyógyszerként is használatosak. A mák magjai gazdagok fehérjében, rostban és ásványi anyagokban, és segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Azonban a mák magjai tartalmaznak opiumot is, amelynek fogyasztása tilos és veszélyes lehet.
Mák kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 525 kcal
- Fehérje: 18.0 g
- Zsír: 41.6 g
- Telített: 4.5 g
- Egyszeresen telítetlen: 6 g
- Többszörösen telítetlen: 28.6 g
- Szénhidrát: 8.6 g
- Cukor: 3 g
- Rost: 19.5 g
- Nátrium: 26 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 35
Ételek, amiben van Mák
1. Mákos guba
2. Mákos tészta
3. Mákos sütemény
4. Mákos kifli
5. Mákos bejgli