A limabab (Phaseolus lunatus) egy szárazbabfajta, amelyet általában szárazságban termesztenek. A limabab gazdag fehérjében, rostban és ásványi anyagokban, mint például a vasban és a káliumban. Gyakran használják salátákban, levesekben és egyéb ételekben.
Limabab (száraz) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 338 kcal
- Fehérje: 21.5 g
- Zsír: 0.7 g
- Telített: 0.2 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.1 g
- Többszörösen telítetlen: 0.3 g
- Szénhidrát: 44.4 g
- Cukor: 8.5 g
- Rost: 19.0 g
- Nátrium: 18 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 32
Ételek, amiben van Limabab (száraz)
1. Limababos leves: A száraz limababot előző este beáztatjuk, majd főzzük együtt zöldségekkel, hússal vagy húsleves alappal.
2. Limababos saláta: A főtt limababot összekeverjük paradicsommal, uborkával, hagymával és olívaolajjal.
3. Limababos curry: A főtt limababot egy fűszeres curry szósszal összefőzzük, és rizzsel tálaljuk.
4. Limababos chili: A főtt limababot egy csípős chili szósszal összefőzzük, és tortilla chipekkel tálaljuk.
5. Limababos pörkölt: A főtt limababot egy húsos pörkölt alapjához adjuk, és hosszan főzzük, hogy az ízek összeérjenek.