A libazsír a liba testéből származó zsiradék, amelyet főzéshez és sütéshez használnak. A libazsír magasabb olvadásponttal rendelkezik, mint a többi állati zsiradék, így ideális a magas hőmérsékleten történő sütéshez. A libazsír íze és illata is különleges, és sokan szerint finomabb, mint más állati zsiradékoké.
Libazsír kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 900 kcal
- Fehérje: 0.0 g
- Zsír: 99.8 g
- Telített: 27.7 g
- Egyszeresen telítetlen: 56.7 g
- Többszörösen telítetlen: 11 g
- Szénhidrát: 0.0 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 100 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Libazsír
1. Libazsíros sült krumpli
2. Libazsíros hagymás lecsó
3. Libazsíros pirított rizs zöldségekkel
4. Libazsíros párolt káposzta
5. Libazsíros húsleves zöldségekkel