Leveles kel

2023. március 21.

A leveles kel (Brassica oleracea var. acephala) egy zöldségféle, amelynek levelei vastagak és hullámosak. Gazdag C-vitaminban és kalciumban, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíthet a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében. A leveles kel általában főzve vagy párolva fogyasztják.

Leveles kel kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 42 kcal
  • Fehérje: 2.8 g
  • Zsír: 0.6 g
    • Telített: 0.1 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0 g
    • Többszörösen telítetlen: 0.3 g
  • Szénhidrát: 6.6 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 1.7 g
  • Nátrium: 70 mg
  • Koleszterin: 0 mg
  • Glikémiás Index: 10

Ételek, amiben van Leveles kel

1. Leveles kel saláta: friss leveles kel, paradicsom, uborka, hagyma és olívaolaj alapú öntettel.
2. Leveles kel chips: szeletelt leveles kel, olívaolajjal meglocsolva és sütőben ropogósra sütve.
3. Leveles kel tekercs: leveles kel levelek, tölteléknek lehet használni például ricottát, spenótot, sonkát, és sütőben megsütni.
4. Leveles kel leves: sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma, babérlevél és friss leveles kel főzve, majd botmixerrel pépesítve.
5. Leveles kel rakottas: szeletelt burgonya, darált hús, paradicsom, sajt és friss leveles kel rétegekben rakva, majd sütőben megsütve.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben