Lepényhal

2023. március 21.

A lepényhal (Platichthys flesus) egy tengeri halfaj, amely a lapos halak családjába tartozik. A lepényhal húsa finom és tápláló, és sokféle módon elkészíthető, például sütve, főzve vagy grillezve. A lepényhal gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek fontosak az egészséges szív- és érrendszer szempontjából.

Lepényhal kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 70 kcal
  • Fehérje: 12.4 g
  • Zsír: 1.9 g
    • Telített: 0.4 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.5 g
    • Többszörösen telítetlen: 0.4 g
  • Szénhidrát: 0.0 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 296 mg
  • Koleszterin: 45 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Lepényhal

1. Lepényhal paprikásan: A lepényhal szeleteket paprikával, paradicsommal és hagymával együtt pároljuk, majd tálaljuk rizzsel vagy krumplipürével.

2. Lepényhal rakott krumplival: A lepényhal szeleteket sütőben sütjük, majd rétegezzük a főtt krumplival és sajttal. A tetejét tejföllel öntjük, majd sütőben gratináljuk.

3. Lepényhal saláta: A lepényhal filét grillen sütjük, majd apróra vágjuk és salátával keverjük össze. A salátához használhatunk zöldsalátát, paradicsomot, uborkát és hagymát.

4. Lepényhal curry: A lepényhal szeleteket curry porral és kókusztejjel főzzük, majd tálaljuk rizzsel vagy naan kenyérrel.

5. Lepényhal leves: A lepényhal fejét és farokrészét főzzük leves alapnak, majd hozzáadjuk a zöldségeket és a lepényhal filét. Fűszerezzük ízlés szerint, majd tálaljuk pirítóssal vagy kenyérrel.

Ajánló