Lepényhal

2023. március 21.

A lepényhal (Platichthys flesus) egy tengeri halfaj, amely a lapos halak családjába tartozik. A lepényhal húsa finom és tápláló, és sokféle módon elkészíthető, például sütve, főzve vagy grillezve. A lepényhal gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek fontosak az egészséges szív- és érrendszer szempontjából.

Lepényhal kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 70 kcal
  • Fehérje: 12.4 g
  • Zsír: 1.9 g
    • Telített: 0.4 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.5 g
    • Többszörösen telítetlen: 0.4 g
  • Szénhidrát: 0.0 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 296 mg
  • Koleszterin: 45 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Lepényhal

1. Lepényhal paprikásan: A lepényhal szeleteket paprikával, paradicsommal és hagymával együtt pároljuk, majd tálaljuk rizzsel vagy krumplipürével.

2. Lepényhal rakott krumplival: A lepényhal szeleteket sütőben sütjük, majd rétegezzük a főtt krumplival és sajttal. A tetejét tejföllel öntjük, majd sütőben gratináljuk.

3. Lepényhal saláta: A lepényhal filét grillen sütjük, majd apróra vágjuk és salátával keverjük össze. A salátához használhatunk zöldsalátát, paradicsomot, uborkát és hagymát.

4. Lepényhal curry: A lepényhal szeleteket curry porral és kókusztejjel főzzük, majd tálaljuk rizzsel vagy naan kenyérrel.

5. Lepényhal leves: A lepényhal fejét és farokrészét főzzük leves alapnak, majd hozzáadjuk a zöldségeket és a lepényhal filét. Fűszerezzük ízlés szerint, majd tálaljuk pirítóssal vagy kenyérrel.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben