Kurkuma (őrölt)

2023. március 21.

A kurkuma (Curcuma longa) egy gyökeres növény, amelyet általában őrölt formában használnak fűszerként. A kurkuma számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például gyulladáscsökkentő hatással és antioxidánsokkal. Gyakran használják az indiai és dél-kelet ázsiai konyhában.

Kurkuma (őrölt) kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 312 kcal
  • Fehérje: 9.7 g
  • Zsír: 3.3 g
    • Telített: 1.8 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.4 g
    • Többszörösen telítetlen: 0.8 g
  • Szénhidrát: 44.4 g
    • Cukor: 3.2 g
  • Rost: 22.7 g
  • Nátrium: 27 mg
  • Koleszterin: 0 mg
  • Glikémiás Index: 0-55

Ételek, amiben van Kurkuma (őrölt)

1. Rizs köménnyel és kurkumával
2. Sárga curry csirkehússal és kurkumával
3. Zöldséges quinoa saláta kurkumával
4. Tandoori csirke kurkumával és joghurtos szósszal
5. Zöldséges tojásrántotta kurkumával és korianderrel

Ajánló

Oposszumhús

Az oposszumhús az oposszum nevű erszényes állat húsa. Az oposszumhús fogyasztása népszerű az Egyesült Államok déli részén, de más országokban is...

bővebben

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben