A kumquat (Fortunella) egy citrusfajta, amelynek apró, ovális gyümölcse van. A kumquat héja édes, míg a belseje savanykás ízű. A gyümölcs gazdag C-vitaminban és rostokban, és jól használható ételek és italok ízesítésére.
Kumquat kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 71 kcal
- Fehérje: 1.9 g
- Zsír: 0.9 g
- Telített: 0.1 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.2 g
- Többszörösen telítetlen: 0.2 g
- Szénhidrát: 9.4 g
- Cukor: 9.4 g
- Rost: 6.5 g
- Nátrium: 10 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 42
Ételek, amiben van Kumquat
Sült kacsamell kumquattal,
Kumquatos csirke curry,
Kumquatos saláta kecskesajttal,
Kumquatos sült lazac,
Kumquatos panna cotta.
